Au fil des années, le CBD a suscité un engouement croissant dans le domaine du bien-être, et son utilisation s'est rapidement étendue à l'alimentation. En effet, de plus en plus de personnes découvrent les avantages de cuisiner avec du CBD pour agrémenter leurs repas tout en profitant de ses propriétés apaisantes. L'intégration du CBD dans des recettes culinaires offre une nouvelle dimension aux plaisirs gustatifs en combinant les saveurs délicieuses avec les bienfaits apaisants du cannabidiol. Que ce soit dans des gâteaux moelleux, des cookies croustillants, des smoothies rafraîchissants, des salades équilibrées ou même des apéritifs originaux, le CBD apporte une touche spéciale à chaque plat. Novices ou déjà familiers avec le CBD, ces recettes vous donneront l'occasion d'expérimenter de nouvelles façons de consommer ce précieux cannabinoïde, en tirant le meilleur parti de ses propriétés apaisantes dans une gamme de mets délicieux. Alors, préparez-vous à découvrir des plaisirs culinaires qui nourriront à la fois votre corps et votre esprit grâce au CBD dans votre assiette.

Commençons par l’apéritif : houmous maison au CBD

Découvrez une délicieuse recette de houmous maison qui vous fera fondre de plaisir à chaque bouchée ! Laissez-vous séduire par cette préparation onctueuse et apaisante au CBD qui ajoutera une touche spéciale à vos apéritifs et vos repas sains.

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

• 300g de pois chiches

• 2 gousses d’ail

• 1/2 jus de citron jaune

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de graines de chanvre pour profiter encore plus des effets positifs du chanvre

• 3 gouttes d’huiles de CBD 5%

• Piment fort en poudre

• 2 cuillères à café de graines de chanvre

• 1 cuillère à café de sel

• 1 cuillère à café de cumin

La préparation :

• Faire tremper pendant minimum 12h en amont les pois chiches dans un grand volume d’eau froide.

• Plonger les pois chiches ensuite dans 2L d'eau avec 1 gousse d'ail, porter à ébullition et laisser cuire 1h30 à 2 h.

• A mi-cuisson, saler et poivrer votre préparation

• Une fois cuit, égoutter les pois chiches, conserver l'eau de cuisson.

• Une fois égoutté, mixer les pois chiches en purée, puis les remettre sur feu doux en mélangeant régulièrement.

• Émulsionner vos pois chiches avec du gras en incorporant 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, et 3 gouttes d’huile de CBD en fouettant l’ensemble.

• Allonger en ajoutant un peu de jus de cuisson et de jus de citron.

• Une fois votre ail pelé, à l’aide d’un mortier, piler votre gousse restante avec 2 cuillerées d'huile.

• Incorporer ensuite dans la préparation précédente, et saupoudrer 1 pincée de cumin.

Goûter votre préparation et si besoin ajouter une touche de sucre en poudre afin d’équilibrer le goût final de votre houmous.

Décorer votre houmous en le saupoudrant detrim de CBD, de graines de chanvre décortiquées et en y ajoutant quelques feuilles de basilic, accompagné de quartiers de citrons.

A servir frais, accompagné de pain grillé ou de pain libanais et votre apéro est prêt !

On continue le repas : tarte à la tomate au CBD

Laissez-vous envoûter par les saveurs ensoleillées de notre irrésistible Tarte à la Tomate au CBD qui allie subtilement la fraîcheur de la tomate à la douceur apaisante du CBD. Cette recette vous promet un véritable voyage gustatif, où la simplicité des ingrédients s'harmonise avec l'effet relaxant du cannabidiol.

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

• 1 pâte brisée

• 3 tomates

• 2 œufs

• 20 ml d'huile d'olive ou d’huile de graines de chanvre

• Basilic

• Romarin

• Thym

• 1 ml d'huile de CBD à 10%

La préparation :

• Préchauffer votre four à 180°C

• Préparation de la pâte : sortez votre pâte brisée ou préparez votre pâte: mélanger la farine avec l’œuf, les huiles, eau, sel, poivre et quelques gouttes d'huile de CBD. Couvrir d’un torchon et laisser reposer 30 min

• Préparer les tomates, couper les tomates en fines tranches de 5mm

• Étaler la pâte assez finement sur 3 mm. Étalée ensuite la moutarde avec le CBD

• Rajoutez les herbes de provence, parsemer les herbes aromatiques et un peu de fleur de sel

• Enfourner à 160*C pour 30 à 40 min le temps que les tomates soient bien confites.

Vous pouvez également la réaliser avec de l’huile de chanvre au lieu de l’huile de CBD si vous voulez quelque chose de plus abordable. Ce plat laissera vos papilles gustatives satisfaites et heureuses !

On finit sur une touche sucrée : brownie fondant au CBD

Préparez-vous à vivre une expérience gourmande et relaxante avec notre délicieuse recette de Brownie au CBD ! Imaginez un brownie moelleux, fondant et chocolaté, rehaussé par les bienfaits apaisants du CBD pour une touche de sérénité à chaque dégustation.

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

• 250 grammes de chocolat noir au CBD

• 150 grammes de beurre

• 150 grammes de sucre

• 60 grammes de farine (exemple 40g de farine de blé et 20g de farine de chanvre)

• 1 sachet de sucre vanillé

• 3 œufs

• 1 pincée de sel

• 10 à 20 ml d'huile de CBD

La préparation :

• Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (thermostat 6) pour le temps de préparation.

• Faites fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole à feu doux ou au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et bien mélangés. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.

• Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne homogène.

• Ajoutez le sucre vanillé et la farine dans le mélange d'œufs et de sucre, et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

• Incorporez délicatement le mélange de chocolat au CBD fondu et de beurre dans la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.

• Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs du brownie.

• Pour apporter les bienfaits du CBD au brownie, vous avez deux options : utiliser 10 à 20 ml d'huile de CBD directement dans la pâte ou émietter 1 à 2 grammes de fleur ou de résine de CBD et les mélanger à la préparation. Choisissez la méthode qui vous convient le mieux et assurez-vous que le CBD soit bien réparti dans la pâte.

• Beurrez un moule carré ou rectangulaire et versez-y la préparation du brownie.

• Enfournez le brownie et faites cuire pendant environ 15 minutes à 180 degrés Celsius. Veillez à ne pas trop cuire le brownie pour qu'il reste fondant à l'intérieur.

Profitez de cette irrésistible douceur qu'est le Brownie fondant au CBD pour combiner plaisir gustatif et relaxation grâce au cannabidiol. Faites-vous plaisir en savourant ce dessert unique et délicatement apaisant !

Une dernière gourmandise pour le plaisir

Découvrez notre irrésistible recette de Smoothie Rafraîchissant au CBD qui vous promet un véritable voyage gustatif tout en vous offrant une touche de bien-être et de détente. Imaginez un smoothie frais, onctueux et débordant de saveurs fruitées, sublimé par les bienfaits apaisants du CBD pour un moment de relaxation incomparable.

Pour 1 à 2 personnes

Les ingrédients :

• 1 banane mûre

• 1 tasse de fruits rouges (fraises, framboises, mûres, etc.)

• 1/2 tasse de yaourt nature ou de lait végétal

• 1 cuillère à soupe de miel au CBD (facultatif pour sucrer selon les goûts)

• 10 à 20 ml d'huile de CBD ou 1 à 2 grammes de fleur ou de résine de CBD

La préparation :

• Épluchez la banane et coupez-la en morceaux. Lavez les fruits rouges si nécessaire.

• Dans un blender, placez les morceaux de banane, les fruits rouges, le yaourt nature ou le lait végétal et le miel ou le sirop d'érable (si vous souhaitez sucrer le smoothie).

• Pour apporter les bienfaits du CBD au smoothie, vous pouvez incorporer 10 à 20 ml d'huile de CBD directement dans le blender.

• Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une texture lisse et onctueuse.

• Goûtez le smoothie pour vérifier s'il correspond à vos préférences en matière de douceur. Vous pouvez ajuster le sucrant ou ajouter d'autres fruits pour personnaliser le goût.

Dégustez ce Smoothie rafraîchissant au CBD pour allier plaisir gustatif et bien-être grâce au CBD et aux fruits frais. Une façon délicieusement saine de se ressourcer et de se détendre tout en prenant soin de soi !

Les bienfaits de chaque ingrédients

• Les graines de chanvre : C’est un super aliment qui est riche en protéines, acides gras, oméga 3 et 6.

• La farine de chanvre : farine qui ne contient pas de gluten, elle est donc parfaite pour les intolérants au blé.

• L’huile de CBD : améliore la détente et l’apaisement

• Chocolat au CBD : très apprécié pour ses vertus apaisantes, relaxantes et anti-stress

• Miel au CBD : facilite la réduction du stress et de l'anxiété, la récupération des muscles, la réduction des douleurs et celle des nausées, un meilleur transit intestinal et même l'amélioration du système digestif.

En conclusion, cuisiner avec du CBD offre une expérience culinaire enrichissante, combinant les plaisirs gustatifs à la relaxation et aux bienfaits que procure le cannabidiol. Que ce soit pour une pause détente, une fête entre amis ou simplement pour se faire plaisir, les recettes au CBD ouvrent de nouvelles perspectives pour apprécier pleinement les bienfaits de ce composé naturel dans notre alimentation quotidienne. Ainsi, en savourant des plats au CBD , chacun peut découvrir une approche culinaire relaxante et bénéfique pour le corps et l'esprit à travers son alimentation à base de chanvre .

À vos fourneaux !